Thịt bê là nguyên liệu được sử dụng phổ biến, vừa có hàm lượng dinh dưỡng cao vừa có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu để chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Vậy thịt bê xào gì ngon, cùng tham khảo những sự kết hợp dưới đây để luôn làm mới thực đơn hàng ngày của gia đình mình.
1. Thịt bê xào rau củ
Thịt bê sau khi thái miếng vừa ăn sẽ được xào cùng với các loại rau củ như cà rốt, nấm, cải xoăn, đậu Hà Lan… Các loại rau củ tươi ngon kết hợp với thịt bê mềm phù hợp để ăn trong bữa cơm hàng ngày hoặc tiếp đón khách. Với món xào rau củ, thì thịt bê xào gì ngon còn phụ thuộc vào sở thích của các thành viên để lựa chọn nguyên liệu phù hợp.
Bạn đang xem: Thịt bê xào gì ngon? Làm phong phú bữa cơm gia đình với những món ngon từ thịt bê
Nguyên liệu:
- Thịt bê: 500g.
- Cà rốt: 1 củ.
- Bông cải xanh.
- Nấm hương.
- Dầu ăn, xì dầu, đường, tiêu, hạt nêm.
Xem thêm : Top 15 món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời
Cách làm:
- Thịt bê thái miếng vừa ăn, ướp cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm hương ngâm nước cho mềm, thái miếng vừa.
- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành lá rồi cho thịt bê vào xào săn lại.
- Tiếp đến cho các loại rau củ vào xào cùng thịt, nêm gia vị vừa ăn. Xào đều tay khoảng 5 phút cho rau củ chín mềm.
- Rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn thành món ăn.
Bạn có thể ăn thịt bê xào rau củ với cơm trắng, món ăn này vừa ngon lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Màu sắc phong phú từ đa dạng các loại rau củ cùng hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ giúp cả gia đình ngon miệng.
2. Thịt bê xào sả ớt
Không cần phải phân vân thịt bê xào gì ngon, vì món xào sả ớt chính là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn.
Nguyên liệu:
- Thịt bê.
- Sả: 1 cây.
- Ớt sừng: 2 quả.
- Hành tím: 2 củ.
- Tỏi: 3 nhánh.
- Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
Xem thêm : Top 15 món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời
Cách làm:
- Thịt bê thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa đường.
- Sả bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Ớt đỏ bỏ hạt, rửa sạch và thái lát mỏng. Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Phi thơm hành tím và tỏi cho đến khi vàng thơm. Cho thịt bê vào xào săn lại.
- Tiếp đó cho sả và ớt vào xào đều khoảng 2-3 phút.
- Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa miệng là được.
Thịt bê xào với sả ớt có mùi vị rất đặc trưng, kích thích vị giác. Nếu muốn ăn cay bạn có thể gia giảm thêm ớt cay cùng với ớt sừng.
3. Thịt bê xào bông cải xanh
Nếu bạn đang phân vân thịt bê xào gì ngon, nhiều chất dinh dưỡng thì bông cải xanh chính là một gợi ý. Bông cải xanh chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Loại thực phẩm này cũng cung cấp nguồn vitamin C dồi dào, giàu canxi, giàu sắt. Dưới đây là nguyên liệu để chế biến món thịt bê xào bông cải xanh thơm ngon, bổ dưỡng:
- 300g thịt bê.
- 300g bông cải xanh, rửa sạch, cắt nhỏ.
- 2 củ hành khô, băm nhỏ.
- 1 nhánh gừng, băm nhỏ.
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 2 muỗng canh dầu mè.
- 1 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
Xem thêm : Top 15 món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời
Cách làm:
- Ướp thịt bê với nước mắm, hạt nêm và hạt tiêu.
- Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu mè, phi thơm hành và gừng.
- Cho thịt bê vào xào săn lên, xào đều khoảng 2 phút.
- Tiếp đến cho bông cải xanh vào xào cùng thịt bê, xào nhanh tay khoảng 2 phút.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn với mắm và đường.
- Cuối cùng cho 1 muỗng canh dầu mè vào xào đều để bông cải xanh có độ giòn và bóng đẹp mắt.
4. Thịt bê xào rau muống
Rau muống là nguyên liệu phổ biến, dễ mua, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nếu bạn còn phân vân thịt bê xào gì ngon thì đừng bỏ qua nguyên liệu này nhé!
Nguyên liệu:
- 300g thịt bê.
- 300g rau muống, rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi, thái khúc vừa ăn.
- 2 củ hành khô, băm nhỏ.
- 2 tép tỏi, băm nhỏ.
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 1 muỗng canh dầu mè.
- 1 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng cà phê đường.
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
Xem thêm : Top 15 món ngon Hà Nội ăn một lần nhớ cả đời
Cách làm:
- Ướp thịt bê với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Cho dầu mè vào chảo, phi thơm hành tỏi. Cho thịt bê vào xào săn lên.
- Tiếp đến cho rau muống vào xào cùng thịt bê. Xào nhanh tay khoảng 2 phút.
- Nêm muối và đường cho vừa khẩu vị. Xào đều đến khi rau muống chín mềm.
- Rắc thêm ít tiêu và hành phi lên trên là hoàn thành món ăn.
5. Thịt bê xào ớt chuông
Thịt bê sau khi mua về cần rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Tiếp theo, chuẩn bị ớt chuông cũng như các nguyên liệu khác như hành tím, tỏi, hạt nêm, đường, dầu ăn, bột nêm và một ít nước lọc. Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng, hành tím và tỏi băm nhỏ.
Khi chế biến, chờ chảo nóng cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và tỏi. Tiếp đến, cho thịt bê vào xào săn lại. Nêm một ít hạt nêm, đường và bột nêm. Sau đó, cho ớt chuông vào xào đều với thịt trong khoảng 3-5 phút. Cuối cùng, nêm thêm một chút nước lọc, nếm vừa ăn là có thể tắt bếp. Món thịt bê xào ớt chuông đã hoàn thành, mang đến hương vị cay nồng đặc trưng.
Tạm kết
Không còn phải phân vân thịt bê xào gì ngon, với rất nhiều những gợi ý trên đây, bạn có thể thoải mái kết hợp để chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Các nguyên liệu đều rất dễ kiếm cùng cách chế biến đơn giản chắc chắn sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn hàng ngày.
Tại FPT Shop, có đa dạng các sản phẩm điện gia dụng chính hãng đặc biệt là các thiết bị nhà bếp hiện đại như bếp gas, bếp điện từ, nồi chiên không dầu, lò vi sóng,… để bạn dễ dàng lựa chọn được món đồ ưng ý, làm hoàn thiện căn bếp hiện đại. Tham khảo các sản phẩm chảo chống dính chất lượng tại đây.
Chảo chống dính giá tốt
Xem thêm:
- Nấm kim châm là gì? Tổng hợp 9 món ăn từ nấm kim châm ngon, ăn “đưa cơm” nhất định bạn phải thử
- Cách làm nem lụi chuẩn vị, thơm ngon tại nhà không thua kém gì ngoài nhà hàng
Mách nhỏ bạn FPT Shop điện máy gia dụng hiện đang có ưu đãi hời dành cho các mẫu máy xay thịt chính hãng, giá rẻ mà bền bỉ vô cùng, xem thử sản phẩm hot sale của FPT Shop:
- Máy xay thịt Philips
- Máy xay thịt Mishio
- Máy xay thịt Goldsun
Nguồn: https://dayseoweb.edu.vn
Danh mục: Phong thủy